요리 교실

북어 보푸라기 휘리릭~

이예경 2009. 11. 7. 00:43

재료는 북어와 양념

 

북어 찢어 놓은거를 사서 (티비를 보며 여유롭게) 1.5cm 길이로 자른다

블렌더(칼날달린 믹서)에 북어를 넣고 

참기름 고춧가루 깨소금 소금 설탕을 넣은 후

10초 정도 기계를 돌린다

꺼내서 접시에 담으면 끄읏~

 

고춧가루 양에 따라 더 붉게 할 수 있다

삼색으로 하려면

1 고춧가루를 넣지 않는다

2 약간 넣는다

3 좀 더 넣는다

접시 하나에 소복하게 세가지를 따로 담는다

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