울금과 강황의 차이점

울금과 강황의 차이 울금의 효능 강황의 효능

 

 

< 울금>

울금과 강황이 같은 것으로 아시는 분들도 많은 데

울금과 강황의 차이가 있습니다.

울금은 생광과의 식물이며, 강황은 강황이라는 식물의 뿌리에서

채취된 향신료입니다.

 

<강황>

울금은 생강과의 식물이여서 쓴맛이 나고 원산지는 우리나라이고

강황은 쓴맛도 나지만 매운맛이 더 나면서 인도에서 넘어온 재료입니다.

울금과 강황의 효능 차이는 강황은 따뜻한 성질을 띄고 있고

울금은 차가운 성질입니다. 위장이 약하거나 냉증이 있으신 분은 울금을 피하는

 것이 좋습니다.

그리고 울금의 효능 강황 효능에 대해 알아봅시다.

 

울금의효능

1. 항암작용

울금의 커큐민 성분이 항암작용을 하는데 효능이 있습니다. 이 커큐민은 간장세포를

활성화 시키고, 체내에 유입되면 강력한 항산화 물질인 테트라히드모커큐민으로 변환

이 되어 폐암이나 대장암을 억제시켜줍니다. 그래서 카레를 평소에 드시면 항산화작용

으로 인해 암예방에 도움이 도움이 됩니다.

 

2.열병개선

울금은 체내의 열을 빠르게 가라앉게 하는 해열작용을 합니다. 평소에 몸에 열이 많으

시거나 감기로 인해 체온이 오를 경우 울금을 드시면 열을 내리는데 효능이 있습니다

 

 3. 당뇨방지

체내의 혈관이 튼튼하게 작용할 수 있게끔 도와 주면서 몸속의 혈당 수치를

정상적으로 낮출 수 있도록 도와줍니다.

당뇨를 방지하는데 특별한 효능을 가지고 있고 노화방지, 치질을 예방하는데

도움이 됩니다.

 

4. 동맥경화

콜레스테롤은 세포막과 부산피질 호르몬을 합성시키고, 신경전달에 관여하여

우리 몸에서 반드시 필요하지만, 혈관에 과하게 누적이 되면 동맥경화를 유발할 수

있습니다.

울금의효능 중에서 콜레스테롤의 수치를 낮추는 효능을 가지고 있으므로

울금을 꾸준히 섭취하시면 도움이 됩니다.

 

강황 효능

1. 간기능 개선과 콜레스테롤 저하

간을 보호하는 주요 성분인 커큐민이 강황에 많이 들어 있어서

간 해독에 탁월합니다.

커큐민은 담즙을 생성시켜 콜레스테롤의 저하시켜

심혈관계 질환에도 도움이 됩니다.

 

2. 어혈

출산 후 어혈을 풀어주는데 강황이 좋습니다.

월경으로 인한 생리통증을 완화시켜주고 생리불순을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

3. 암, 골다공증

강황은 골다공증을 예방하고 암이 커지는 것을 막아주는 효능이 있습ㄴ디ㅏ.

콜레스테롤의 수치를조절하여 혈압이 상승하는 것을 막아주고

뼈를 틑튼하게 하며 항암작용을 합니다.

 

4. 염증치료

강황 가르룰 상처부위에 뿌리면 염증을 낫게하는 효능이 있습니다.

살균 및 항균작용을 하여 식중독에 걸지지 않게 도와줍니다.

 

*************강황과 울금의 효능 차이

-동의보감에 따르면 강황은 기운이 따뜻하고, 맛과 효능은 울금보다 강하다고 했다. 반면 울금은 기운이 서늘하고 향이 그리 강하지 않다고 쓰여 있어, 평소 몸이 찬 사람은 강황을, 열이 많은 체질이라면 울금을 활용해야 된다고 합니다.

-울금은 카레 성분인 강황과 같은 속에 속하지만 색깔 등에서 차이가 난다. 강황이 강황의 근경을 건조한 것이라면 울금은 강황의 덩이뿌리를 건조한 것이다. 이처럼 강황과 울금은 기원이 같아 구별하기가 쉽지 않다.

-울금에는 항산화물질인 플라보노이드, 칼슘, 칼륨 그리고 기타 다양한 비타민과 무기질이 포함돼 '신이 내린 식재료'라고 불리기도 한다. 특히 주 성분인 '커큐민'은 울금의 노란 빛깔을 만드는 성분으로 당뇨, 고혈압과 같은 심혈관 질환과 치매 예방에 효과적이다. 염증이나 종양 성장을 억제시키는 항염, 항암 작용이 뛰어나 최근에는 항암 치료에도 사용되고 있다. 피부 염증을 가라앉혀 피부 미용에도 큰 도움이 된다. 뭉친 어혈을 풀어주고 혈액순환을 도와 생리통이나 생리불순과 같은 여성 질환 개선에도 탁월하다. 또한 몸 안의 안 좋은 성분들을 몸 밖으로 배출하는 효능을 가지고 있어 간 기능 개선에도 도움이 된다고 알려져 있다. 일본에선 울금의 커큐민 성분이 함유된 숙취해소제와 함께 건강보조식품이 큰 인기를 끌 정도다. 강황은 이담작용과 강한 항균작용을 하는 커큐민(Curcumin) 성분을 다량 함유하고 있어 간장강화, 항암효과, 간기능 개선, 혈액순환 개선 및 지혈과 해독에 효능가 있는 것으로 알려졌다