강황의 효능
1. 암을 치료하는 효능이 있습니다.
2. 해열을 해주는 효능이 있습니다
3. 여성질환에 좋습니다.
4. 혈관계 질환에 좋습니다.
5. 간에 좋습니다.
6. 소화에 좋습니다.
강황은 거의 가 다 가루의 형태로 만들어 먹는데요, 이는 강황의 특성 때문입니다.
강황은 다른 약초들과 달리 그 향이 강해 주로 향신료로 이용되어 왔는데요, 그 대표적인 나라가 인도입니다.
인도사람들의 주식인 카레의 원재료가 바로 이 강황가루거든요. 잘 아시는것처럼 카레는 강황가루 자체를 이용하는 음식이기 때문에 강황먹는법 역시 통이 아닌 곱게 갈아만든 가루를 이용하는게 가장 좋다고 알려져 있습니다. 다른 것들처럼 끓여먹을 필요는 없다는 얘기죠.
의약품이 아닌 식품이니까요..
강황은 카레의 재료 입니다.
강황가루를 카레로 만들어 먹던가 밥이나 음식 등에 향신료로 넣어 먹으면 됩니다.
효능은 식품이기 때문에 다른 음식과 별 차이는 없습니다.
★울금 (강황) 효능 및 복용법★
생강과 식물인 울금 (강황), 카레의 향신료로 사용됩니다.울금은 찬 성질로 맵고 쓴맛이 납니다.
-효능-
1.간기능개선 (음주 전후에도 해독효과)
2.혈관질환 예방
3.항암효과
4.치매예방(기억력개선)
5.면역력증가
6.노화방지
7.당뇨병예방
8.고혈압
9.치질예방
10.다이어트 (식사전 복용-체내 지방이 생기는 것을 막아주는 효능)
11.소화를 도움
12.생리통,월경불순
13.열병치료
-복용법-
<울금가루로 먹는경우>
가루를 내어 요거트나 우유에 타서 마시거나 여러 음식에 가루를 넣어서 먹는것이라 할 수 있습니다.
밥을 지을 때 소량 첨가해 주는 것도 좋은 방법일수 있죠한번에 3~8그램정도만 섭취하는 것이 적당합니다
<생울금을 갈아 먹는경우>울금뿌리를 강판에 갈아 뜨거운 물을 부어 마시면 좋습니다
하루 10그램정도 2~3회 나누어 식후에 먹습니다
<생울금을 끓여서 차로 먹는경우>생울금을 깨끗이 씻어 2~3 미리두께로 자릅니다.
단기에 먹을양은 위생팩에 담아 냉장보관하시고 장기간 드실 양은 냉동보관합니다
물 1리터에 생울금 20그램을 넣고 끓입니다.
물이 끓기시작하면 약한불로 10분정도 더 끓여 맥주색깔 정도가 되면 마시기에 가장 좋습니다
<울금주를 담가서 먹는경우>
생울금 500그램 정도를 절단해 용기에 넣고 소주 1,8리터와설탕 100그램을 혼합하여 밀봉시킵니다.
서늘한 곳에 3개월 이상 숙성 시킨후 매일 저녁 식사전에 소주잔으로 1잔정도 마시면 좋습니다
-부작용 및 주의사항-
울금은 차가운 성질을 가지고 있습니다
평소에 몸이 차가운분들은 먹지 않는것이 좋습니다
울금은 쓰고 맵기 때문에 소화불량이 발생할수 있습니다
가장흔한 부작용은 체질에 따라 두드러기처럼 간지러울소도 있다는 점입니다
이런 증상은 일주일내에 진정이 된다고 하네요
케레의 주성분은 강황이라는것으로
강황의 첫번째 효능은 항암효과가 크다고 합니다
따라서 암걱정이있는 사람은 카레를 많이 먹으면 뛰어난 효과를 볼것으로 봅니다.
암예방을 위해서라면 카레를 많이 먹는게 좋다고합니다.
두번째 중요한 효과는 심혈관질환에 좋다고합니다.
심혈관에 걱정이잇는사람에게 효과가 좋다니
케레를 자주먹으면 큰효과를 볼것으로봅니다.
기타 해열. 여성질환에 좋다고합니다.
키레를 많이먹으면 건강하게 산다고합니다.
카레는 건강식품이라 보면 됩니다
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